Ante todo, muy Feliz Año 2.017 a todos los lectores del blog, y mis mayores deseos de que sea un año lleno de alegría, risa y buenas noticias. No veo mejor forma de comenzar el año que compartiendo con vosotros esta publicación con las últimas recetas que me han llegado de todos vosotros. De paso, aprovecho para agradeceros vuestro interés por el blog, y espero que os sirva de ayuda y entretenta. Si hace un mes celebraba que el blog había recibido más de 4000 visitas, hoy os digo que hemos terminado el año batiendo un huevo récord (XXL) con más de 5000 visitas de todo el mundo que hace que recetas de mis abuelas, de mis padres, de mi tierra, de mis amigos, de mi propia inspiración, y de mi propia espiración porque si no me moriría, sean disfrutadas desde Santiago de Chile hasta Rusia, pasando por Lupión.
Mil gracias, y os prometo que este año seguiremos haciendo más grande el blog, con nuevas y divertidas recetas.
Ya sabéis que si queréis que vuestras hazañas culinarias de alguna receta de este blog sean publicadas como las que hay a continuación, sólo tenéis que hacérmelas llegar, bien por wasap, por Facebook a La Encimera Roja o por correo electrónico a laencimeraroja@hotmail.com
Pollo a la cerveza del Petos
Paella de Rocío
Espaguetis con berberechos del Petos
Cochinillo asado de Lolina
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